さつまいもは洗って皮をむき１００gはサイコロ状に切っておく。残りは適当な大きさに切って水につけてアク抜きをする

水をきり、たっぷりの水で茹でる。

茹であがったら水を切って、適当に切った さつまいもをフォークなどである程度つぶす。サイコロ状に切ったものは除けておく。

サイコロ状のさつまいも以外すべてミキサーに入れてスイッチオン♪

鍋などに戻して、サイコロ状のさつまいもを入れて混ぜる