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タイ風牛肉のスパイシーサラダ ヤムヌア
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タイ風牛肉のスパイシーサラダ ヤムヌア-レシピのメイン写真

タイ風牛肉のスパイシーサラダ ヤムヌア

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

スパイシーだけどさっぱりした、牛肉のサラダ。お酒のおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
タイ人の友人はこれをご飯の上にどーん!とのせて食べていて、
あまりにおいしそうだったので作り方を教えてもらいました。

スパイシーだけどさっぱりした、牛肉のサラダ。お酒のおつまみにもぴったりです。
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タイ人の友人はこれをご飯の上にどーん!とのせて食べていて、
あまりにおいしそうだったので作り方を教えてもらいました。

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タイ風牛肉のスパイシーサラダ ヤムヌア

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

スパイシーだけどさっぱりした、牛肉のサラダ。お酒のおつまみにもぴったりです。
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タイ人の友人はこれをご飯の上にどーん!とのせて食べていて、
あまりにおいしそうだったので作り方を教えてもらいました。

スパイシーだけどさっぱりした、牛肉のサラダ。お酒のおつまみにもぴったりです。
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タイ人の友人はこれをご飯の上にどーん!とのせて食べていて、
あまりにおいしそうだったので作り方を教えてもらいました。

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材料

2人分
  • 牛ロース(たたき用またはステーキ用) 150g
  • キュウリ 1/2本
  • 紫たまねぎ 1/4個
  • ミニトマト 6個
  • 香菜 1株
  • 塩こしょう 少々
  • ◆ナンプラー 大さじ2
  • ◆レモン汁 大さじ2
  • ◆一味唐辛子 少々
  • ◆砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    牛肉は塩こしょうをして焼き、たたきのように切っておく。

  2. 2

    キュウリは半月の薄切り、玉ねぎは繊維に直角に薄切り、ミニトマトは半分にする。

  3. 3

    ◆の材料をすべて合わせる。ボウルに1と一緒に入れ、よく和える。皿に盛りつけ、香菜を上に散らす。

  4. 4

コツ・ポイント

鶏肉でも作れます。
市販のローストビーフを使うとラク♪

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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
2008/12/04 00:43に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ たたき キュウリ ミニトマト レッドオニオン コリアンダー 牛ロース

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