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朝食ワンプレート

GAOまんま
GAOまんま @cook_40102424

夜に仕込みして朝はパッパと盛り付け
忙しいお母さんの味方夕飯のついでに仕込んでおけるそんな朝レシピをアップしていきます
このレシピの生い立ち
お医者さんからそれぞれご飯用意したほうがよいよと言われて実行^_^;食生活を見直すいいきっかけになりそうです

夜に仕込みして朝はパッパと盛り付け
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ゴマドレ 適量
  • ナス 2本
  • 油 滴量
  • 枝豆 1袋
  • 味噌 大1
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1
  • コンソメ 2個
  • 卵 2個
  • 納豆 1パック
  • オクラ 5本
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作り方

  1. 1

    〈鶏ハム〉は胸肉を観音開きにしくるくる巻いてラップをします
    輪ゴムでとめて水から沸騰させないように静かに煮ます

  2. 2

    粗熱をとり水気を拭き冷蔵庫で翌朝まで保存します
    朝になったらラップを外し
    お好みの大きさ切りゴマドレをかけて出来上がり

  3. 3

    〈なすと枝豆の味噌煮〉はナスを乱切りし枝豆は下茹でします
    鍋に油を引きナスに焦げ目をつけます枝豆はさやから出しておきます

  4. 4

    いたまったら味噌、酒、砂糖をいれ最後に枝豆をいれ和えて完成です

  5. 5

    〈卵スープ〉は朝作ります
    水に火をかけコンソメを投入
    しばらくしたら玉子も投入
    できあがりです

  6. 6

    〈オクラ納豆〉はオクラを夜に下茹でし冷ましておきます
    朝納豆と合わせできあがりです

コツ・ポイント

冷ましたい茹で野菜などは夜に仕込むと朝手間がなくなります

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GAOまんま
GAOまんま @cook_40102424
2016/09/28 22:13に公開
最近食事制限をするよう言われてしまいました^_^;時短、好奇心、気分でレシピアップしてきましたが一汁二菜ワンプレート一人前量でも載せていけたらと思います(^o^;沢山作るの好きだったのでまだ物足りない……結果が出ればそれでよいか
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このレシピのキーワード

なす 枝豆 オクラ 卵 酒 味噌 納豆 鶏胸肉

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