タレ絡む❤︎甘辛ダレの生姜香る豚つくね

やんてゃん
やんてゃん @cook_40102044

混ぜて焼いて絡めるだけの簡単おかず!!生姜の香りと甘辛ダレでご飯がすすむー!!
このレシピの生い立ち
生姜入りのつくねが好きなので我流で!笑

タレ絡む❤︎甘辛ダレの生姜香る豚つくね

混ぜて焼いて絡めるだけの簡単おかず!!生姜の香りと甘辛ダレでご飯がすすむー!!
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生姜入りのつくねが好きなので我流で!笑

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材料

  1. タネ
  2. 豚ひき肉 約250g
  3. 長ネギ 5〜10センチ程度
  4. 1こ
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. しょうがチューブ 4〜5センチ
  8. タレ
  9. 砂糖 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 醤油 大さじ2
  12. 大さじ2

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする。そしてそれとタネの材料すべてをボウルに入れ混ぜる。柔らかすぎたら片栗粉を足してください。

  2. 2

    好きな形に形成し、油を引いたフライパンで焼きます。(中火くらい)

  3. 3

    いい色になったら裏返して、フタをして強めの弱火で火が通るまで焼く。

  4. 4

    焼いている間にタレの材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    3がいい感じになったら4をフライパンへ入れ、よく絡ませる。

  6. 6

    長めにグツグツさせて、タレがよく絡んだらも完成★

コツ・ポイント

今回わたしはひき肉270gでやりました。
タネが柔らかすぎたら片栗粉を多めに入れてください。調節お願いします。

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やんてゃん
やんてゃん @cook_40102044
に公開
26歳主婦。2児のmama❤︎作るのも好きだけど食べるほうが好き!甘いもの大好き!!料理の味付けも甘めが好きです。分量はかるのだいきらいな人です。笑
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