小皿に水大さじ1を入れてゼラチンを振りかける。

耐熱容器に一口大に切ったカボチャを入れて蓋をし、600ｗで2分加熱する。

島ざらめ、牛乳を入れて更に1分レンジで加熱し、ゼラチンを入れてブレンダーで混ぜる。

プリンカップに入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし、黒蜜をかける。マスカルポーネチーズとナッツを飾り完成！！

こちらの【島ざらめ】を使用しました。