作り方
- 1
牛イチボ
-
- 2
バケットを一晩切って乾燥させ
-
- 3
-
- 4
細かく粉砕
-
- 5
-
- 6
-
- 7
軽く塩をふって
-
- 8
小麦粉と
-
- 9
小麦粉を水溶きしてパン粉をまぶし
-
- 10
高温の油で１０秒弱揚げる
-
- 11
-
- 12
-
- 13
ワインを煮詰めてデミグラスソースを混ぜ、マスタードを少々
-
- 14
-
- 15
-
- 16
-
コツ・ポイント
高温で短時間揚げる
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18086041
