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海老＆米粉bread
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海老＆米粉bread-レシピのメイン写真

海老＆米粉bread

ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377

節約？？捨てるのはもったいなったのでパンに入れちゃいました～出来上がりまでは不安でしたがgood
このレシピの生い立ち
カッパえびせんが湿気てたので捨てるにはなって
考えてて米粉があったので入れて焼いてみました
これがほのかなえびの香りで～～～いけますよ

節約？？捨てるのはもったいなったのでパンに入れちゃいました～出来上がりまでは不安でしたがgood
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カッパえびせんが湿気てたので捨てるにはなって
考えてて米粉があったので入れて焼いてみました
これがほのかなえびの香りで～～～いけますよ

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海老＆米粉bread

ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377

節約？？捨てるのはもったいなったのでパンに入れちゃいました～出来上がりまでは不安でしたがgood
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カッパえびせんが湿気てたので捨てるにはなって
考えてて米粉があったので入れて焼いてみました
これがほのかなえびの香りで～～～いけますよ

節約？？捨てるのはもったいなったのでパンに入れちゃいました～出来上がりまでは不安でしたがgood
このレシピの生い立ち
カッパえびせんが湿気てたので捨てるにはなって
考えてて米粉があったので入れて焼いてみました
これがほのかなえびの香りで～～～いけますよ

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材料

Shrimp & rice flour bread
  • 米粉 300g
  • 水 180g
  • カッパえびせん 適量
  • グレープシードオイル 大１
  • 塩 小1/2
  • 砂糖 小１
  • パネートーネマザー 15g
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作り方

  1. 1

    ayuは手が不自由なのでコネをHBでしてます
    HBに材料を全部入れて
    生地コースにセットし一次発酵までしてもらう

  2. 2

    一次発酵終了後
    形成して４０℃のオーブンで
    ４０分二次発酵する

    • 海老＆米粉bread作り方2写真
  3. 3

    米粉は発酵に時間かかります
    二次発酵後~

    • 海老＆米粉bread作り方3写真
  4. 4

    二次発酵後２００℃で予熱後
    １８０度で３０分焼きます

    • 海老＆米粉bread作り方4写真
  5. 5

    焼き上がりです

    • 海老＆米粉bread作り方5写真

コツ・ポイント

＊食事制限でバターなど油がだめなため
グレープシードオイルを使用してますが
バターと違った風味でいいですよ
＊カッパえびせんを使用中のため塩分を少なくしてます

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ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377
2008/12/04 03:12に公開
病気の宝箱を持ってるゆかちゃんですそして今も闘病中のゆかちゃんCooking大好きなのに病気で体が不自由に目まで片目見えないけれど～でもそんなことに負けないゆかちゃん簡単にできるRecipeを考えてCooking＆making of breadに挑戦してます！障害があっても楽しくCooking～これがゆかちゃんのもっとうです
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このレシピのキーワード

米粉

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