簡単激ウマ！本格バターチキンカレー

簡単激ウマ！本格バターチキンカレー-レシピのメイン写真

簡単激ウマ！本格バターチキンカレー

れんこちゃんママ @cook_40055743

お鍋やフライパン一つで簡単に、本格的なバターチキンカレーができちゃいます！
このレシピの生い立ち
本格的なバターカレーは、びっくりするくらいバターが入っていて、カロリーも高め、胃にもたれちゃうので、バター少なめでもコクのある、美味しいバターカレーを試行錯誤してつくりました！大人の調理実習でも大好評！是非つくってみてね！

お鍋やフライパン一つで簡単に、本格的なバターチキンカレーができちゃいます！
このレシピの生い立ち
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お鍋やフライパン一つで簡単に、本格的なバターチキンカレーができちゃいます！
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本格的なバターカレーは、びっくりするくらいバターが入っていて、カロリーも高め、胃にもたれちゃうので、バター少なめでもコクのある、美味しいバターカレーを試行錯誤してつくりました！大人の調理実習でも大好評！是非つくってみてね！

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本格的なバターカレーは、びっくりするくらいバターが入っていて、カロリーも高め、胃にもたれちゃうので、バター少なめでもコクのある、美味しいバターカレーを試行錯誤してつくりました！大人の調理実習でも大好評！是非つくってみてね！

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材料

四人前

☆鶏もも肉(胸肉) １枚～２枚
☆すりおろし生姜、にんにく各少々
☆ヨーグルト 180g
☆赤缶カレー粉大さじ1/2〜1
☆ケチャップ大さじ２
☆塩小さじ１～1.5
☆砂糖小さじ２
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
トマト缶 1/2缶
市販のカレールー 1〜2かけ
豆乳(牛乳) 50〜100cc
水 50〜100cc
バター(無しもあり) 20g
生クリーム(無くても良い) 小さじ4
オリーブオイル適量

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作り方

1
鶏肉は一口大にカットし、☆の材料と一緒に袋やボールに入れもみこみ30分ほど置いておく。
2
鍋に薄くオリーブ油をしき、付けだれをこそぎおとした肉を皮から焼き、焼き色が付いたら、みじん切りにした玉ねぎも加え炒める。
3
玉ねぎが透明になってきたらバター、生クリーム以外の材料を全て入れ中火で10～15分煮込み、最後にバターを加えさっと煮る。
4
器にもったら、パプリカパウダー、生クリームをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

お肉をしっかりもみこむと、カレーとよく馴染んでおいしくなりますよ！あとは、皮目は香ばしく焼きましょう！

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れんこちゃんママ @cook_40055743

2016/10/11 12:24に公開

お料理が大好きな母ちゃん！食べてくれる人がいる幸せん感じながら毎日あれこれ楽しみながらお料理してます。

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このレシピのキーワード

バターチキンカレー缶詰豆乳トマト缶鶏もも肉生クリームにんにく牛乳カレー粉ヨーグルト玉ねぎケチャップ鶏胸肉

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