量らず簡単ホットケーキミックスクッキー
分量をちゃんと量るのがめんどくさい方にオススメ！適当でちゃんと出来ちゃうおいしいクッキー。
焼く前に塩を振ってもOK！
このレシピの生い立ち
分量を量るのがめんどくさいが、おいしいクッキーは作りたい。そして、あまり時間もかけたくない。そんな気持ちから生まれました。
量らず簡単ホットケーキミックスクッキー
分量をちゃんと量るのがめんどくさい方にオススメ！適当でちゃんと出来ちゃうおいしいクッキー。
焼く前に塩を振ってもOK！
このレシピの生い立ち
分量を量るのがめんどくさいが、おいしいクッキーは作りたい。そして、あまり時間もかけたくない。そんな気持ちから生まれました。
作り方
- 1
ホットケーキミックスと全卵１個を混ぜます。まだ生地はまとまらないので、粉と卵が混ざったなーと思うくらいでOK。
- 2
１に油を入れます。バターなら30ｇぐらい（固形のバター３センチくらい切る程度）⇒続く
- 3
サラダ油、オリーブオイル、グレープシードオイルなど、癖のない油なら何でもOK（ゴマ油はNG）量はまずはお玉に8割くらい。
- 4
すべてを手で混る。生地がまとまりづらいようであれば、油を足す。しっかり混ぜる事が重要。一塊になるまで混ぜてください。
- 5
形は自由で、厚さも1cmまでならOK
簡単に作りたい場合はラップで巻き１辺が3cmくらいの四角い棒状にしてください。 -
- 6
型抜きする場合は、まな板などに粉を振って、広げてください。手で押しても広がります。 それを冷凍庫に入れ10分待つ。
- 7
また、自分の好きなように、形を作ることも出来ます。ご自由にどうぞ！
型ぬきは冷えた生地で行ってください。 - 8
オーブンを170℃に予熱してください。
その間に天板にクッキングペーパー（アルミホイル）を敷いて、種を並べます。 - 9
冷えた棒状の生地厚さ1cm未満で切る。
-
- 10
切ったきじを天板に並べる。
型抜きも冷えた生地を抜き、天板に並べる。 -
- 11
・適当に形を作ったものは、それを天板にならべる。（とにかく、生地同士がくっつかないで並べればOK）
- 12
並べたら、予熱し終わったオーブンで25分焼いて冷めたら完成です。（写真は焼きあがり）
-
- 13
型抜きしたものの完成。
種の厚さは3mmくらいでした。 -
- 14
適当に形を作ったものです。
今回はドクロベェ様 -
コツ・ポイント
しっかり混ぜることがポイントです。
しっかり混ぜてしまえば、後は自由に楽しむのがコツ！
お好みでドライフルーツやナッツ、チョコチップ、・・・など、好きなものを混ぜてみてください。種の3分の１以上の量（見た目）にならなければOKです。
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