冷麦で☆ビビン麺

冷麦で☆ビビン麺-レシピのメイン写真

冷麦で☆ビビン麺

スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ビビンバ風に食べる冷麦です！
コチュジャンだれをからめた冷麦が美味♪
このレシピの生い立ち
ビビンバ風の麺を作りたくて考えました。

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ビビンバ風に食べる冷麦です！
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材料

2人分

冷麦 2人前
鶏ひき肉 180g
きゅうり 1本
ゆで卵 1〜2個
ミニトマト 1〜2個
★コチュジャン大さじ1
★醤油大さじ2
★酒大さじ2
★酢大さじ1
★蜂蜜小さじ2弱
★ごま油小さじ2
☆にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
☆生姜(すりおろし) 小さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
胡麻適量

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作り方

1

鶏ひき肉と☆を混ぜ合わせてラップをかけ、汁が無くなるまでレンジで加熱する。(1分ごとに取り出して混ぜる)
2

きゅうりは細切りにする。
ゆで卵は1/2に切る。
ミニトマトは食べやすく切る。
3

冷麦を表示時間通りにゆでて、流水で洗い水気をきる。
4

ボウルに★と3を入れて和える。
5

器に4を入れ、1・きゅうり・ゆで卵・ミニトマトをのせて胡麻をふる。
6

「ひやむぎ」人気検索トップ10入り♪(2017.7.2)
7

※「ひやむぎ」人気検索1位♪(2017.12.27)

コツ・ポイント

お好みの具をのせてどうぞ☆

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スノーキッチン @snow_kitchen_191718

2016/09/27 12:33に公開

食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/

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このレシピのキーワード

ビビン麺ゆで卵キュウリミニトマトはちみつにんにく酒コチュジャンとりひき肉ゴマしょうが

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