お好み焼
お好み焼大好きなので家でよく焼きます♪
このレシピの生い立ち
広島県民なので
アプリでひらく作り方
- 1
お好み焼き粉を水でよくとき削り粉を入れておく
- 2
キャベツとしそは千切りにする
- 3
ホットプレートは250度に余熱しておく
- 4
まず、ホットプレートに麺を広げて軽く塩を振り焼く
- 5
触らず待ち、片面がパリパリになったら裏返して丸く整える
- 6
面の横で生地を丸く広げる
- 7
生地の上にキャベツ、もやし、しそ、豚バラ肉、イカ天の順に盛り、生地を少量回しかける
- 8
キャベツが少ししんなりしてきたらひっくり返してさらに焼く
- 9
豚バラ肉に火が通り、キャベツが柔らかくなったら麺の上にのせる
- 10
卵をホットプレートに割入れてそのうえに9をのせる
トッピングをする場合は卵と9の間にのせる - 11
ひっくり返してお好みソースを塗る
コツ・ポイント
ひっくり返すときは勢い良くやった方がいいです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18087575
