さつまいもを１センチの輪切りにししっかり目に茹でる　ゆであがったら熱いうちにつぶす

しっかり潰したらバター、砂糖、コンデンスミルク、牛乳、卵黄、ラム酒を加えそのつど混ぜる

柔らかいのでちょっと成型しづらいけど手のひらでコロコロまるめる
※荒熱をとってから成型するといいみたい

★をまぜ表面に塗り黒ゴマをかざって、１８０度に熱したオーブンで１２分ほどこんがり色づくまで焼いたらできあがり～