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ふっくら混ぜご飯
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ふっくら混ぜご飯-レシピのメイン写真

ふっくら混ぜご飯

マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

簡単で、冷凍保存も出来て重宝すます♪
このレシピの生い立ち
母から受けついた、我が家の混ぜご飯です。

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マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

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材料

  • ご飯 2合
  • 鶏もも肉 1枚
  • ごぼう(みじん切り) 1/2本
  • 人参(みじん切り) 中ぐらい1本
  • 油揚げ(みじん切り) 1枚
  • 椎茸(みじん切り) 4~5
  • ★だし汁 1と1/2カップ
  • ★醤油 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は細かく、切る

    • ふっくら混ぜご飯作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした物

    • ふっくら混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    油を引いて、鶏肉をカリカリになるまで炒める

    • ふっくら混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    鶏肉が炒まったら、2を入れる

    • ふっくら混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    4が全体に油が回ったら、★を入れて、蓋をしないで煮詰める

    • ふっくら混ぜご飯作り方5写真
  6. 6

    写真のように、煮つまったら、炊き上がったご飯に混ぜて出来上がり

    • ふっくら混ぜご飯作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉をカリカリに炒める。

具が余った場合は、冷凍庫で保存も出来ます

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マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756
2016/09/21 06:39に公開
生粋の江戸っ子です。料理は、どちらかと言うとあまり好きではないです><でも、作るからには美味しい物を作ります。外食は、イタリアン・フレンチが大好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう しいたけ にんじん 鶏もも肉 酒 油揚げ

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