モヤシは洗ってザルにあげます。
ニラは2cm位の長さにカットします。

フライパンでモヤシを炒め、しんなりしてきたら、ニラも炒めます。

干し海老も入れて炒め、お好み焼きソースを加えて、炒め混ぜます。

最後に揚げ玉を加えて混ぜ、お皿に持ちます。

炒めたモヤシの上に、マヨネーズを適量絞り、かつお節、青海苔、紅生姜を乗せて完成です。