ニンニクは粗微塵切りにしてベーコンは０．５ミリ角にカットをしておく。

フライパンにラードを入れてベーコンを弱火でじっくり炒める。脂がそこそこ出たらニンニクを投入して香りが出るまで炒める。

中火にして溶き卵を流し入れて一混ぜしたらすぐにご飯を入れて全体的にガンガンよく炒める。

味の素、コショウをして、お湯で溶いた味覇を何回かに分けて全体に回しかけ混ぜ合わせる。

最後に鍋肌から醤油を回しかけたらひと混ぜして火を止めて器に盛ったら完成。