アスパラの贅沢一本茹で。
梅乃花おり @cook_40084506
年に一度は贅沢にポッキーのように食べたい。
このレシピの生い立ち
北海道人はアスパラはお刺身並みに生きているものと思って急いで食べるよ。甘さが凝縮、少し値段が落ち着いたら丸ごと食べたい欲求に基づき毎年恒例贅沢しちゃう。
アスパラの贅沢一本茹で。
年に一度は贅沢にポッキーのように食べたい。
このレシピの生い立ち
北海道人はアスパラはお刺身並みに生きているものと思って急いで食べるよ。甘さが凝縮、少し値段が落ち着いたら丸ごと食べたい欲求に基づき毎年恒例贅沢しちゃう。
作り方
- 1
アスパラの固い根元を3㎝程落として、塩を入れたお湯で1分弱茹でる。
-
- 2
先端に栄養があるから落とさないでね。
-
- 3
先ずはそのまま食べてみて。物足りなければマヨネーズ。でも、美味しくて甘くて何かを付けるのが勿体無くてこのまま食べたよ。
-
- 4
山菜が美味しい季節。旬のモノには健康維持の理由がある気がするので積極的に食べましょうね！
-
コツ・ポイント
北海道産の朝採りを使う。茹ですぎない。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18087947
