こってり好きさん必見!アボガナーラ!!

satoppu
satoppu @cook_40061292

大好きなアボガドとカルボナーラをドッキング♪
間違いない美味しさの一品です♪
このレシピの生い立ち
こってりしたパスタが食べたくて、いつものカルボナーラを更にこってりさせてみました!
アボガド好きさんに捧ぐパスタです!

こってり好きさん必見!アボガナーラ!!

大好きなアボガドとカルボナーラをドッキング♪
間違いない美味しさの一品です♪
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こってりしたパスタが食べたくて、いつものカルボナーラを更にこってりさせてみました!
アボガド好きさんに捧ぐパスタです!

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材料

一人分
  1. バリラスパゲティ 80グラム
  2. にんにく 1かけ
  3. ベーコン 二枚
  4. 卵黄 一個分
  5. 生クリーム 30グラム
  6. 牛乳 50グラム
  7. 粉チーズ 大さじ2
  8. ★潰したアボガド 半分
  9. ★固形コンソメ 2分の1
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    パスタを表示時間より1分少なめに茹で始める

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)とニンニクを入れ、香りが出てきたらベーコンを炒める

  3. 3

    ボウルに★の材料を全て入れよく混ぜておく

  4. 4

    ベーコンを炒めたらボウルに入れた★をフライパンに入れ2分温める。そこへ茹で上がったパスタとおたま半分ほどの茹で汁を入れる

  5. 5

    しっかり混ぜ合わせ、ソースがパスタに絡んできたらお皿に盛り付ける。お好みでスライスしたアボガド(分量外)も乗せて下さい。

  6. 6

    濃厚なパスタです!

コツ・ポイント

アボガドを潰す時はビニール袋に入れて手でモミモミすると、手も調理器具も汚れないのでオススメです!

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satoppu
satoppu @cook_40061292
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料理は好き。でも、キッチンに長時間立つのはキライ。。。(と言うか、子供に邪魔され長時間はいられない・・・)なので、なんでもかんでも簡単に出来る料理が大好きな2児のママです☆
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