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マヨとすし酢でコンビニ風ごぼうサラダ♡
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マヨとすし酢でコンビニ風ごぼうサラダ♡-レシピのメイン写真

マヨとすし酢でコンビニ風ごぼうサラダ♡

rirunon
rirunon @cook_40099610

コンビニのごぼうサラダの再現です!牛乳とすし酢を使うことで酸味はまろやかになりました☆(≧∀≦*)ノ
このレシピの生い立ち
コンビニのごぼうサラダが大好きでなんとか再現したく試行錯誤を繰り返してレシピを考えました。
牛乳でクリーミーにしました!

コンビニのごぼうサラダの再現です!牛乳とすし酢を使うことで酸味はまろやかになりました☆(≧∀≦*)ノ
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マヨとすし酢でコンビニ風ごぼうサラダ♡

rirunon
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コンビニのごぼうサラダの再現です!牛乳とすし酢を使うことで酸味はまろやかになりました☆(≧∀≦*)ノ
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材料

4人分
  • ごぼう 2本
  • にんじん 1本
  • ホールコーン 大さじ3
  • ◎マヨネーズ 大さじ5
  • ◎牛乳 大さじ1
  • ◎すし酢 大さじ2
  • ◎白ごま 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎塩 ひとつまみ
  • 白ごま 飾り用
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を包丁の背で剥いて4センチの長さに切り、3ミリ角ほどに切りそろえて水に10分さらす。

    • マヨとすし酢でコンビニ風ごぼうサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    にんじんも同じように刻む。鍋にごぼうとにんじんと水をかぶるくらい入れて強火にかける。
    沸騰したら5分ほど茹でる。

  3. 3

    ◎の調味料を合わせる。

    • マヨとすし酢でコンビニ風ごぼうサラダ♡作り方3写真
  4. 4

    ごぼうとにんじんをザルにあげ、ボウルに入れて③の調味料を入れる。ホールコーンも入れてよく混ぜ合わせる。

    • マヨとすし酢でコンビニ風ごぼうサラダ♡作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、上に白ごまをかけて出来上がり✨

    • マヨとすし酢でコンビニ風ごぼうサラダ♡作り方5写真

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんの太さはお好みで2〜5ミリ角がいいと思います!歯応えが欲しい場合は茹で時間を調節してください♡

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rirunon
rirunon @cook_40099610
2016/09/27 10:23に公開
好きなもの♫•*¨*•.¸¸♪✧お料理・お菓子作り・パン作り・洋裁・インテリア・雑貨・海外ドラマ・クリスマスetc…高3男子、中3女子の育児に奮闘中꒰*´∀`*꒱簡単!時短!美味しくて見栄えするものを提供します((*''∇''*)ヨロ((*・v・)シク( _ _)デス♪
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん コーン缶 牛乳

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