ハマチの葱入り☆山椒照り焼き

Name: ハマチの葱入り☆山椒照り焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハマチの切り身（小） 8切れ; ごま油 大さじ1; ○しょう油 大さじ3; ○みりん 大さじ4; ○酒 大さじ2; ○生姜すりおろし 小さじ1; ○山椒（粉） 3ふり; 青葱 3本

たまきのパパ @cook_40050935

ハマチの照り焼きに青葱や山椒を加えて風味豊かにしました☆簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
たくさんハマチをいただいたので、久しぶりに照り焼きにしてみました(^^)

ハマチの葱入り☆山椒照り焼き

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

4人分

ハマチの切り身（小） 8切れ
ごま油大さじ1
○しょう油大さじ3
○みりん大さじ4
○酒大さじ2
○生姜すりおろし小さじ1
○山椒（粉） 3ふり
青葱 3本

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作り方

1

青葱は3㎝長さに切る。
2
フライパンにごま油をひき、ハマチを並べる。
3
中火で両面に焼き色が付くまで焼き、青葱と混ぜた○を加えて煮る。
4

途中、お玉などでタレをかけながら煮詰める。タレがとろりとしてきたら火を止める。

コツ・ポイント

生姜の代わりにニンニクを入れても中華風になり美味しくできます☆

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つくれぽ

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2016/10/01 08:00に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

照り焼きはまち切り身酒山椒青ネギ

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