・卵は卵白、卵黄に分ける。
・薄力粉はふるっておく。
・天板にクックパー® クッキングシートをひいておく。

卵白を③に３回に分けて入れその都度よく混ぜ（２回目までホィッパー）天板に生地を流し入れる。

１８０度のオーブンで１５分焼く。