地味だけれど美味しいさつま芋の茎キンピラ

Name: 地味だけれど美味しいさつま芋の茎キンピラ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋の茎 一把; 胡麻油 少々; 砂糖 好みで; 醤油 好みで; 酒 好みで; 顆粒だし 好みで

道の駅で、フキかな？と手に取ったら、さつま芋の茎とな。始めてです。キンピラにしてみたらシャキッと美味しい♪リピート決定！
このレシピの生い立ち
初めてなので、売り場に置いてあったレシピを参考に作りました。
まだまだ知らない美味しいものが有ることに感激(^^)

材料

2人分

茹ですぎない
炒めすぎない
かたい茎のみ皮をひいても
シャキッとした食感を楽しみましょ♪

れいこ姉 @cook_40111005

2016/09/26 03:24に公開

フルタイム勤務の高齢者に差し掛かった私にとって、お料理を作るのが息抜きです。とりあえず何でも作ってみます。但し高価な材料はお財布が許してくれないので揃えることは出来ませんが(笑)旬の素材を感謝して美味しく頂く。そんな普通のおばんさいが好きです♪

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