ピーマンの肉詰め

kunmapon @cook_40119152
簡単なのに手が込んで見える(*^-^*) お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
いつもケチャップを使って味付けしているのに、うっかりトマト缶入れてしまった!・・・でもこれもいけるな~(^▽^)という、失敗から生まれました。
トマト缶になぜかバジルが入っていてそれもまた良い感じだったので、好みで入れてもいいと思います。
ピーマンの肉詰め
簡単なのに手が込んで見える(*^-^*) お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
いつもケチャップを使って味付けしているのに、うっかりトマト缶入れてしまった!・・・でもこれもいけるな~(^▽^)という、失敗から生まれました。
トマト缶になぜかバジルが入っていてそれもまた良い感じだったので、好みで入れてもいいと思います。
作り方
- 1
パン粉をに牛乳を入れてふやかしておく。
みじん切りにした玉ねぎとひき肉を入れて、白っぽく粘り気が出るまでこねる。 - 2
ピーマンを縦半分に切り、種を取り除く。茶こし等で片栗粉を薄くまぶす。
- 3
①をピーマンに詰める。
- 4
フライパンで、まず肉側から焼く。焼き色が付いたらひっくり返す。
- 5
★の調味料を入れる。(好みで乾燥バジルも入れる) ぐつぐつしだしたら蓋をして肉に火を通す。
- 6
肉に火が通ったら蓋を開けて、ソースを肉にかけながら少し煮込む。
- 7
お皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
パン粉入りなのでふんわりします。ピーマンに詰めきれなかったお肉は、そのまま丸めて肉団子にしても美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18088911







