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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

kunmapon
kunmapon @cook_40119152

簡単なのに手が込んで見える(*^-^*) お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
いつもケチャップを使って味付けしているのに、うっかりトマト缶入れてしまった!・・・でもこれもいけるな~(^▽^)という、失敗から生まれました。
トマト缶になぜかバジルが入っていてそれもまた良い感じだったので、好みで入れてもいいと思います。

簡単なのに手が込んで見える(*^-^*) お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
いつもケチャップを使って味付けしているのに、うっかりトマト缶入れてしまった!・・・でもこれもいけるな~(^▽^)という、失敗から生まれました。
トマト缶になぜかバジルが入っていてそれもまた良い感じだったので、好みで入れてもいいと思います。

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ピーマンの肉詰め

kunmapon
kunmapon @cook_40119152

簡単なのに手が込んで見える(*^-^*) お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
いつもケチャップを使って味付けしているのに、うっかりトマト缶入れてしまった!・・・でもこれもいけるな~(^▽^)という、失敗から生まれました。
トマト缶になぜかバジルが入っていてそれもまた良い感じだったので、好みで入れてもいいと思います。

簡単なのに手が込んで見える(*^-^*) お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
いつもケチャップを使って味付けしているのに、うっかりトマト缶入れてしまった!・・・でもこれもいけるな~(^▽^)という、失敗から生まれました。
トマト缶になぜかバジルが入っていてそれもまた良い感じだったので、好みで入れてもいいと思います。

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材料

3人分
  • 豚ひき肉 150g~200g
  • パン粉 1/2カップくらい
  • 牛乳 50ccくらい
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 5個くらい
  • ★トマト缶 1缶
  • ★ウスターソース 小2
  • ★醤油 小1
  • ★コンソメ キューブ1つ
  • ★砂糖 小3
  • ★コショウ 少々
  • ★水 20cc
  • ※乾燥バジル お好みで適量
  • 片栗粉 小1くらい
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作り方

  1. 1

    パン粉をに牛乳を入れてふやかしておく。
    みじん切りにした玉ねぎとひき肉を入れて、白っぽく粘り気が出るまでこねる。

    • ピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを縦半分に切り、種を取り除く。茶こし等で片栗粉を薄くまぶす。

    • ピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ①をピーマンに詰める。

    • ピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    フライパンで、まず肉側から焼く。焼き色が付いたらひっくり返す。

    • ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を入れる。(好みで乾燥バジルも入れる) ぐつぐつしだしたら蓋をして肉に火を通す。

  6. 6

    肉に火が通ったら蓋を開けて、ソースを肉にかけながら少し煮込む。

  7. 7

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

パン粉入りなのでふんわりします。ピーマンに詰めきれなかったお肉は、そのまま丸めて肉団子にしても美味しいです。

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kunmapon
kunmapon @cook_40119152
2015/05/10 05:02に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 トマト缶 ピーマン 豚ひき肉 牛乳 玉ねぎ

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