
作り方
- 1
リンゴは皮を剥いて2.3センチの拍子切りにする。
- 2
豚バラにアンチョビペーストを塗ってリンゴを豚バラで巻く。
- 3
☆の材料を混ぜたドロに、2をつけて180度で5分揚げる。
- 4
レタスを千切りにして盛りつけ、その上に豚バラを並べてシーザードレッシングをかける。
コツ・ポイント
レタスの代わりにキャベツの千切りでも美味しいです。アンチョビペーストは他にもかなり使えるので常備すると便利です。キャベツとガーリックと一緒にパスタにしたり、野菜炒めもたちまちイタリアンですよ♪
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