豚肉とごぼうのカレー炒め【JA福岡市】

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JA福岡市 @cook_40127682

ごぼうとカレー、意外な組み合わせが、これまた美味しい!!
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

豚肉とごぼうのカレー炒め【JA福岡市】

ごぼうとカレー、意外な組み合わせが、これまた美味しい!!
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材料

2人分
  1. ごぼう 100g
  2. 豚バラ 50g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. A
  5. しょう油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. カレーパウダー 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうをスライスし水にさらし、レンジで2分ほど加熱する。

  2. 2

    フライパンに油を引き豚バラとごぼうを炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、Aを入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ごぼうは、レンジで加熱しているので、豚肉に火が通ればオッケーです。

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JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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