
ぶりの照り焼き
おせち用にもおかずにも。
このレシピの生い立ち
お料理上手な方に教えて貰ったものの備忘録。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18089051


おせち用にもおかずにも。
このレシピの生い立ち
お料理上手な方に教えて貰ったものの備忘録。
おせち用にもおかずにも。
このレシピの生い立ち
お料理上手な方に教えて貰ったものの備忘録。
おせち用にもおかずにも。
このレシピの生い立ち
お料理上手な方に教えて貰ったものの備忘録。
おせち用にもおかずにも。
このレシピの生い立ち
お料理上手な方に教えて貰ったものの備忘録。
下準備:
切身の両面に小麦粉をはたく。
Aのタレの材料を合わせておく。
フライパンに切身を火が均一に当たるように余裕を持って並べ、強火で片面1分焼く。
かえして中火に落とし、ふたをして1分半焼く。
弱火にしてAを混ぜたタレを手早く30秒ほどでからめ、火を止めて余熱3分(フライパンの熱伝導によって加減する)
コツらしいものはありませんが、冷凍やチルドから出したてだとやはり加減が変わりますので、できれば冷蔵庫程度の温度のものを使ってください。
その上で、火加減と時間は守ること。
コピーしました!
その他のレシピ
