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煮物-レシピのメイン写真

煮物

Naaanya
Naaanya @cook_40119739

ゆっくりコトコト煮てる間に洗濯、掃除しちゃいます♡
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お母さんに会いたくなったから

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材料

五人分
  • ★にんじん 二本
  • ★ごぼう 一本
  • ★タケノコ(水煮) 一本
  • ★レンコン 半分
  • 油あげ 三枚
  • 鶏肉 一枚
  • *しょうゆ 鍋二周
  • *めんつゆ 鍋四周
  • *砂糖 小さじ二
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作り方

  1. 1

    ★の材料を切って鍋に入れる。お水をヒタヒタにいれて中火で煮る。

    • 煮物作り方1写真
  2. 2

    ある程度火が通ったら油あげと鶏肉をいれて、*で味付けして中火で煮る。(*の分量は薄味です♫)

  3. 3

    アルミホイルをクシャクシャにして落としぶたにするとアクがアルミホイルに引っ付いてアクの処理がしやすいです♫

    • 煮物作り方3写真
  4. 4

    味がしっかりついたらできあがり♡

    • 煮物作り方4写真

コツ・ポイント

しょうゆとめんつゆはお好みで何周でもしちゃいましょう♪

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Naaanya
Naaanya @cook_40119739
2013/02/23 17:21に公開

このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 ごぼう たけのこ にんじん れんこん 油揚げ

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