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ナスとひき肉のカレー
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ナスとひき肉のカレー-レシピのメイン写真

ナスとひき肉のカレー

kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530

簡単、子供も大好き!
このレシピの生い立ち
夏にいいかも?と。

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材料

  • 合挽きミンチ 400g
  • ☆玉ねぎ 1個(みじん切り)
  • ☆ニンニク 1片(みじん切り)
  • ☆ナス 2本(乱切り)
  • ☆ケチャップ・ウスターソース 各大さじ3
  • ☆コンソメ 1個
  • ☆塩・こしょう 少々
  • ☆水 300㏄
  • カレールウ 1/2箱
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作り方

  1. 1

    ウォックを熱し(水滴チェック)合挽きミンチを入れ蓋をする。しばらくおくと肉の脂で鍋から剥がれる。

    • ナスとひき肉のカレー作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら☆を入れインダクションレンジ無モード3~4で10分煮込む。

    • ナスとひき肉のカレー作り方2写真
  3. 3

    さらにカレールウを加え混ぜ,5分煮る。

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kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530
2011/11/25 02:30に公開
普段の料理もお菓子作りもパン作りもおもてなし料理も好きです。友達とホームパーティをしたり…♪COOKPADのみなさんのレシピ使わせてもらってます!
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このレシピのキーワード

カレー なす にんにく 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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