フライパンを熱して鶏ミンチをポロポロになるまでよく炒める。

.春菊を食べやすい大きさにきり、茎の太いところだけ鍋にいれてさっと炒めて弱火にしてフタをする。

2.に火が通ったら、葉のほうもくわえて炒めあわせナンプラーで味付け。仕上げにゴマを。