*さんまのあっさりポン酢煮*
あっさり薄味の煮付け。
臭みも無く、食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
あっさり薄味の魚の煮付けが食べたかったので。
作り方
- 1
さんまは頭と尾を切り、わたをきれいに取る。
- 2
厚めの鍋に●の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱め、さんまを並べ入れる。
- 3
そのまま落しブタをして20分くらい煮る。
- 4
コツ・ポイント
途中で煮汁をスプーンなどで上からまわしかけると、味のなじみがよくなります。
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