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とろうり胡麻プリン
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とろうり胡麻プリン-レシピのメイン写真

とろうり胡麻プリン

ぱぴらび
ぱぴらび @cook_40127617

お義母さんの胡麻プリン。覚書。
このレシピの生い立ち
美味しかったので、レシピを聞きました。

お義母さんの胡麻プリン。覚書。
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とろうり胡麻プリン

ぱぴらび
ぱぴらび @cook_40127617

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材料

  • 牛乳 500ml
  • 生クリーム 150ml
  • 砂糖 大匙5(45g)
  • 黒すり胡麻 大匙2
  • くず粉 50g
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作り方

  1. 1

    材料を全部量る。
    くず粉に牛乳50mlほどを入れてダマを潰す。

  2. 2

    材料を全て鍋に入れて混ぜる。

  3. 3

    弱火にかけてとろりとするまで練り上げる。

  4. 4

    器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

火は3(通常の弱火は4)
火にかけている間は混ぜ続ける。
10~15分ほどだからかんばれ。

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ぱぴらび
ぱぴらび @cook_40127617
2013/02/27 06:32に公開
普段は手抜き。でもたまにとっても手間をかける料理を作るので、消費期限切れの調味料が山w結婚生活2年目突入。脱食卓マンネリが目標です。
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このレシピのキーワード

くず粉 生クリーム 牛乳

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