じゃが芋は5ミリくらいの厚さに切って、レンジで加熱する。(a)

フライパンに油をひく。そぎ切りにした鶏胸肉を焼く。塩、こしょうをする。

火が通ったら、ボールに開ける。

そのままのフライパンの油の残りで(a)を焼き炒める。塩、こしょうをする。

※でソースを作る。

鶏と、じゃが芋を交互に盛り合わせる。
大葉をちぎって散らす。