たけのこを少し細かく千切りして下さい！

豚肉も少し細かく千切りして下さい！

フライパンに豚肉を入れて、よく炒めて下さい！

豚肉が色変わったら、たけのこ、生姜を入れて、軽く炒めて下さい！

水、料理酒、みりん、醤油、砂糖を入れて、よく煮込んで下さい！アク抜きをして下さい！

約20〜25分中火で、煮込んで下さい！水分があまりないまでに煮込んで下さい！