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簡単！ポン酢オンリー焼きなす
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簡単！ポン酢オンリー焼きなす-レシピのメイン写真

簡単！ポン酢オンリー焼きなす

みずきちむし
みずきちむし @cook_40085256

味付けはポン酢のみ！簡単な副菜です
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、１０分で出来る副菜を・・と考えました。ポン酢がさっぱりしていて、とても美味しいです。

味付けはポン酢のみ！簡単な副菜です
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みずきちむし
みずきちむし @cook_40085256

味付けはポン酢のみ！簡単な副菜です
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忙しい朝に、１０分で出来る副菜を・・と考えました。ポン酢がさっぱりしていて、とても美味しいです。

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材料

2人分
  • 茄子 ３本
  • パプリカ 適量
  • ポン酢 大匙３程度
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    茄子は一口大にカットし、パプリカは細切りにしておく

  2. 2

    耐熱皿に入れた茄子にサラダ油をさっとからませ、レンジで２分程度加熱し、すこししんなりさせる

  3. 3

    フライパンに移し、パプリカとあわせて炒める

  4. 4

    火が通ってきたら、ポン酢を加えて煮立たせ、煮汁が少なくなって来たら完成

コツ・ポイント

★茄子は油を吸うので、レンチンする手間をとると、必要以上の油を使わずに済み、簡単に火が通ります。

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みずきちむし
みずきちむし @cook_40085256
2016/09/28 09:40に公開
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このレシピのキーワード

焼きなす なす パプリカ

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