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もちもちトッポギ-レシピのメイン写真

もちもちトッポギ

honey828
honey828 @cook_40116860

すいとん粉でトッポギを作りました。甘辛いタレでご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
すいとん粉でトッポギみたいに作りたいと思いました。

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honey828
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すいとん粉でトッポギみたいに作りたいと思いました。

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材料

2人分
  • すいとん粉 100g
  • お湯 60g
  • 塩 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • *水 400cc
  • *醤油 大さじ2
  • *ダシダ(鶏ガラスープの素) 小さじ2
  • *コチュジャン 大さじ2
  • *砂糖 小さじ1
  • *にんにくおろしチューブ 3cm位
  • *ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルにすいとん粉、塩、お湯を入れて軽く混ぜて手でよく捏ねる。

  2. 2

    1を棒状に伸ばし、食べやすい大きさに切っていく。

    • もちもちトッポギ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはくし切りにする。*の材料を合わせる。

  4. 4

    鍋に*を合わせたものを入れて沸騰させる。玉ねぎと2を入れて汁が少なくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

すいとん粉ははじめはベタベタしますが、少し時間をおくと、扱いやすくなります。汁はかなり味が濃いので、お好みの味で煮詰めるのを終えて下さい。濃いタレでご飯もいけちゃいますよ☆

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honey828
honey828 @cook_40116860
2016/10/03 13:39に公開
フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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このレシピのキーワード

すいとん粉 にんにく コチュジャン 玉ねぎ ケチャップ

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