冷蔵庫の有りモノで｢海老ふわSOUP｣

Name: 冷蔵庫の有りモノで｢海老ふわSOUP｣
Cuisine: 日本語
Ingredients: a 海老 10～15尾; a ハンペン 1枚; a 片栗粉 小さじ2; b 韓国ダシ顆粒 大さじ1; b すりおろし生姜 大さじ1; b 水 2カップ; 舞茸 ひとかぶ; c 料理酒 小さじ1; c 醤油 小さじ2; c 味醂 小さじ1; 水溶き片栗粉 お好み; スーパースプラウト お好み; 紫蘇 お好み

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

海老と冷蔵庫の有りモノで作った（笑）簡単だけど美味しい｢お片付けレシピ｣✌︎
生姜のきいたSOUPにフワフワ海老団子✨
このレシピの生い立ち
簡単なSOUPですが（笑）疲れた胃腸にゃ沁みまする((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪

冷蔵庫の有りモノで｢海老ふわSOUP｣

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

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材料

a 海老 10～15尾
a ハンペン 1枚
a 片栗粉小さじ2
b 韓国ダシ顆粒大さじ1
b すりおろし生姜大さじ1
b 水 2カップ
舞茸ひとかぶ
c 料理酒小さじ1
c 醤油小さじ2
c 味醂小さじ1
水溶き片栗粉お好み
スーパースプラウトお好み
紫蘇お好み

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作り方

1

フードプロセッサーにaを入れて、やや滑らかになるまで攪拌。
2

鍋にbを入れて中火にし1をスプーン2本を使って丸めて投入。
舞茸を手で千切り投入。
そのまま15分ほど煮込む。
3

2にcと水溶き片栗粉を加えて15分ほど煮込む。
皿にスーパースプラウトを敷き具を盛り上から汁をかけ紫蘇を飾れば完成。

コツ・ポイント

皿に敷く葉野菜はなんでも構いません。
フードプロセッサーが無ければ、ジップロックにaを入れて綿棒で叩いて粉砕して下さい。

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つくれぽ

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｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

2018/03/31 22:03に公開

ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡

このレシピのキーワード

エビ大葉片栗粉はんぺん酒まいたけスプラウト

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