☆我が家の常備野菜で具沢山野菜黒酢豚☆

☆我が家の常備野菜で具沢山野菜黒酢豚☆-レシピのメイン写真

☆我が家の常備野菜で具沢山野菜黒酢豚☆

☆はるとあき☆ @cook_40059113

冷蔵庫に残っている野菜と常備調味料でサッサっと作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
この味がたまりません！温かい野菜は体にもいいです！子ども達にも大人気の味です。

冷蔵庫に残っている野菜と常備調味料でサッサっと作れちゃいます。
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この味がたまりません！温かい野菜は体にもいいです！子ども達にも大人気の味です。

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☆はるとあき☆ @cook_40059113

冷蔵庫に残っている野菜と常備調味料でサッサっと作れちゃいます。
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この味がたまりません！温かい野菜は体にもいいです！子ども達にも大人気の味です。

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材料

4人分

豚肉 500g
人参 1本
玉ねぎ１コ
ニンニクの芽 1束
ピーマン 1個
肉の下味用調味料
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
ニンニク 3片
生姜（すりおろし）適量
片栗粉（下味用と仕上げ時用）大さじ3＋小さじ1
調味料
水 120ml
ケチャップ大さじ3
黒酢大さじ3
砂糖大さじ2
ウェイパー小さじ2
醤油大さじ1

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作り方

1
豚肉を食べやすい大きさに切り、肉の下味を付け30分ほどおく。
2
片栗粉をまぶす。
酢豚用の調味料は全て混ぜておく。
3
熱した油で揚げる。
4
油は落としておく
5
フライパンに野菜を投入、炒める
6
野菜が炒められたら調味料を加え炒める
ニンニクの芽とピーマンは冷凍
7
豚肉、緑野菜を入れ全体に調味料が混ざると片栗粉を加えとろみが出るまで煮詰める
8
出来上がり。
盛り付けて完成！
9
筍がなくたって大丈夫！
常備野菜だけで作っちゃいます。

コツ・ポイント

冷蔵庫で残ってしまっている野菜を入れてしまえばOK！竹の子があれば最高です。

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☆はるとあき☆ @cook_40059113

2011/11/25 13:14に公開

皆さんのレシピに毎日感動してます！毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~！お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。

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このレシピのキーワード

黒酢豚豚肉片栗粉にんじんピーマンにんにくの芽お肉にんにく玉ねぎケチャップしょうが

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