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エリンギ×ピーマン×ベーコンのトースト
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エリンギ×ピーマン×ベーコンのトースト-レシピのメイン写真

エリンギ×ピーマン×ベーコンのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

エリンギ・ピーマン・ベーコンに、ケチャマヨチーズを合わせたお手軽ピザトースト。
このレシピの生い立ち
ベーコン・ピーマン・エリンギを使ったピザトーストを作りました。

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • 練りからし 少々
  • スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
  • エリンギ 小1本
  • ピーマン 小1個
  • ベーコン(ハーフサイズ) 1枚
  • ケチャップ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • フレッシュバジル 適量
  • 胡椒・ガラムマサラ等 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは適当な幅にカットする。エリンギは食べやすい長さにカットしてスライスする。ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    パンに練りからし又はマスタードを塗り広げ、スライスチーズを載せる。

  3. 3

    ピーマン、ベーコン、エリンギを載せる。

    • エリンギ×ピーマン×ベーコンのトースト作り方3写真
  4. 4

    ケチャップとマヨネーズを絞り色よくトーストする。

    • エリンギ×ピーマン×ベーコンのトースト作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルを回しかけ、胡椒やお好みの香辛料をふって完成です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

    • エリンギ×ピーマン×ベーコンのトースト作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2017/09/11 18:43に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト エリンギ ピーマン ベーコン フレッシュバジル 食パン ケチャップ スライスチーズ

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