カレイの唐揚げ風＠塩麹 ミケさち @cook_40045302 塩麹だけでしっかり味付け！しかも、まろやか…♪このレシピの生い立ち仕込んでた塩麹が完成したのでさっそく試してみました♪ もっと読む 塩麹だけでしっかり味付け！しかも、まろやか…♪このレシピの生い立ち仕込んでた塩麹が完成したのでさっそく試してみました♪ もっと読む カレイの唐揚げ風＠塩麹 ミケさち @cook_40045302 塩麹だけでしっかり味付け！しかも、まろやか…♪このレシピの生い立ち仕込んでた塩麹が完成したのでさっそく試してみました♪ もっと読む 塩麹だけでしっかり味付け！しかも、まろやか…♪このレシピの生い立ち仕込んでた塩麹が完成したのでさっそく試してみました♪ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 3人分 カレイ切り身 ３つ 塩麹 大匙３〜４ 小麦粉 適量 サラダ油 大匙４ オリーブ油 大匙４ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ポリ袋にカレイ切り身と塩麹を交互に挟むように入れてなじませ、冷蔵庫で１晩置く。 2 塩麹を手でぬぐい取り、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油とオリーブ油を入れて中火にかけ、カレイを焼く。 3 途中、裏返して焦げないように火を弱めたりしながら表面をパリッと焼く。 コツ・ポイント 最初から強火にしないこと。じんわり焼く感じで♪ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ミケさちさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18090797 コピーしました！ ミケさち @cook_40045302 2011/11/21 10:14に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 福岡県北九州市在住。 家族は夫＆２人の息子＋エル（黒猫）2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…（^_^;） 美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2026/1/1現在) もっと読む このレシピのキーワード から揚げ 切り身 こうじ カレイ 小麦粉 似たレシピ その他のレシピ 【豚バラれんこんの甘辛味噌炒め】ご飯が進む♪♪ バトウとしいたけと卵の中華餡 【米麹甘酒】ハッピーハロウィン★甘酒エッグタルト 粒マスタードが隠し味！カボチャのマスタードサラダ 【ハロウィン】【小麦アレ対応】カボチャのシチュー サツマイモたっぷりのロールパン 大絶賛！濃厚大人味ポテトサラダ 超旨！ほうれん草の卵炒め・オイスター風味 ダイエットおやつ〜ヘルシー豆腐ティラミス お助け！白菜と塩昆布とベーコンのうま煮 Chicken CASSEROLE ひじき煮のとろ～り卵サラダ お手軽リメイク＊ベイクドポテト GYABAN de 鶏肉のさっぱり煮 白菜が旨い！あんかけ焼きそば！ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090797
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