✿春の香り満喫✿つくしの卵焼き

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

我が家では人気No.1のつくし料理です♡

このレシピの生い立ち
つくしの卵とじを色合いがきれいにおもてなし風になるようにアレンジしました

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材料

1本分
  1. つくしの佃煮 1/2量  
  2. 卵(M) 3個
  3. みりん 大さじ2
  4. 焼き油 小さじ1

作り方

  1. 1

    つくしの佃煮
    レシピID : 18106839

  2. 2

    卵とみりんをよく混ぜます

  3. 3

    フライパンを温め、油をひいて卵液を流しつくしの佃煮をのせます

  4. 4

    普段の卵焼きと同様に焼いていきます

  5. 5

    つくしの佃煮の甘辛味と甘めの卵焼きは相性バッチリです

  6. 6

    つくしごはん
    レシピID : 18093238

コツ・ポイント

*甘めの卵焼きは、焦げやすいので火加減に注意して下さい

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レシピ作者

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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