ピーマン入り玉子焼き
クック☆チャレンジ @cook_40095678
ピーマンと玉子の相性バツグン！我が家で人気ナンバー1の玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
玉子焼きって何を入れても美味しいなぁ、と思い、苦手な人が多いピーマンを入れてみたら、あら不思議！(笑)
ピーマンの歯ごたえと玉子の柔らかさが良いんです！
ピーマン入り玉子焼き
ピーマンと玉子の相性バツグン！我が家で人気ナンバー1の玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
玉子焼きって何を入れても美味しいなぁ、と思い、苦手な人が多いピーマンを入れてみたら、あら不思議！(笑)
ピーマンの歯ごたえと玉子の柔らかさが良いんです！
作り方
- 1
ピーマンのヘタとタネを取り、粗みじん切りにする。
-
- 2
卵をボールに割り入れ、ピーマンを加えよく混ぜる。
-
- 3
2にだしの素と水を加えて、さらによく混ぜたら、フライパンに油（分量外）を入れて焼く。
コツ・ポイント
だしの素の代わりに塩でも良いと思います。塩にする場合は分量少なめで。
玉子焼きを焼く要領で構いませんが、ピーマンをあまり大きくしてしまうと巻くのが大変です…。
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