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白菜のとろとろスープ
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白菜のとろとろスープ-レシピのメイン写真

白菜のとろとろスープ

たびウマくみ
たびウマくみ @cook_40076880

材料を全部お鍋に放り込んでぐつぐつ煮るだけ。
白菜のウマ味甘みが引き出された優しい味のスープが
超カンタンに。
このレシピの生い立ち
寒い季節は、暖かいスープが美味しいですよね。
材料を鍋に放り込んで弱火でぐつぐつ煮るだけで
白菜のうまみが引き出されるカンタンスープは
重宝なメニューです

材料を全部お鍋に放り込んでぐつぐつ煮るだけ。
白菜のウマ味甘みが引き出された優しい味のスープが
超カンタンに。
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材料を鍋に放り込んで弱火でぐつぐつ煮るだけで
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たびウマくみ
たびウマくみ @cook_40076880

材料を全部お鍋に放り込んでぐつぐつ煮るだけ。
白菜のウマ味甘みが引き出された優しい味のスープが
超カンタンに。
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寒い季節は、暖かいスープが美味しいですよね。
材料を鍋に放り込んで弱火でぐつぐつ煮るだけで
白菜のうまみが引き出されるカンタンスープは
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白菜のウマ味甘みが引き出された優しい味のスープが
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材料を鍋に放り込んで弱火でぐつぐつ煮るだけで
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材料

2人分
  • 白菜 食べたいだけ。1/10株くらい?
  • 水 2~3カップ
  • 干し貝柱 2個
  • ザーサイ 薄切り2~3枚
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 少々
  • 塩、胡椒、醤油 少々
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作り方

  1. 1

    白菜をざく切りにする

  2. 2

    塩、胡椒、醤油以外の材料を全部鍋に入れ、蓋をして弱火でぐつぐつ煮る

  3. 3

    白菜がとろとろになったら塩、胡椒、醤油少々で味付ける

  4. 4

コツ・ポイント

味は控えめにしたほうが白菜の優しい味が際立ちますよ

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たびウマくみ
たびウマくみ @cook_40076880
2008/12/07 02:59に公開
旅と美味いものが大好きなくみは、ダンナさまと二人暮し。平日は残業&残業で帰りが遅いので、たいていは早く帰ったダンナさまがご飯を作ってくれます(感謝)。猫の額ほどの小さな自家菜園で、無農薬のレタス・葱、パセリ、アスパラなどを作り、ときどき食卓にのせるのが楽しみです。
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 干し貝柱

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090863
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