あんこときな粉のマフィン

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

あんこときな粉の優しい味がするふわふわマフィンです。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーな和風のマフィンを作りたくて・・・

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材料

6個分
  1. あんこパウダー状のを使用) 20g
  2. きな粉 30g
  3. 砂糖 60g
  4. 1個
  5. 牛乳 100cc
  6. 薄力粉 110g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶き、牛乳を加える。粉類を合わせてふるい、3回に分けて加え混ぜる。

  2. 2

    型にバターを塗って、流し入れる。180度のオーブンで15~20分程度焼く。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ノンオイルで作りましたが、バターを30g程度入れるとしっとりします。バターは塗って食べてもおいしいです。
生地のかたさは牛乳で調節して下さい。

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レシピ作者

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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