♪ごはんがすすむ♪ ツナ＆春菊の卵炒め

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☆ だぶる ☆
☆ だぶる ☆ @cook_40039979

春菊が苦手でも大丈夫。ゴマ油がいい仕事してまーす！アツアツごはんにたっぷりかけて♪おかわりしちゃってくださいね☆
このレシピの生い立ち
鍋で余った春菊など、お使いください＾＾
冷蔵庫のお掃除になるし、簡単で美味しいのが一番よね☆
簡単料理大好きな母直伝です♪

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材料

4人分
  1. 春菊 1把 ・・・多いかな？と思っても大丈夫
  2. ツナ缶 1缶
  3. 玉子 1個～2個 お好みで☆
  4. しょうゆ 大さじ1 ・・・薄味をお好みの方は少なめに
  5. 砂糖 小さじ1 ・・・甘いのが好きな方は多めに
  6. ゴマ油 小さじ1 ・・・これがポイント！多少の味付ミスは何とかなるの！

作り方

  1. 1

    春菊は根元を切り落とし1～2cmを目安に細かく刻む。
    苦手な人は細かくね。
    玉子を割り菜箸で軽く混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを用意し、ツナ缶を油ごと投入！
    で、火を点けます。
    強すぎず弱すぎず、中火くらいかな。

  3. 3

    ツナが温まったら、春菊の茎部分を先に入れます。
    少し火が通ったら、葉部分も入れてください。

  4. 4

    火が通ってきたら、砂糖としょうゆで味付け。玉子を入れざっくり混ぜ、火を止める直前にゴマ油を回しかけて完成☆

  5. 5

    アツアツごはんをたっぷりよそってくださいね～！
    もちろんお酒のおつまみにもＯＫ♪

  6. 6

    2009/12/24
    つくれぽ10人！
    Σd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪

  7. 7

    やっと、写真載せました＾＾
    写真は春菊と道連れに、鍋で余ったえのきｉｎです！

コツ・ポイント

うちは薄味好みなので、しょうゆも砂糖も少なめです。（参考にならなくてすみません。）
春菊がなくても、青菜なら結構なんでも良いかも。
玉子の半熟加減もお好みで☆ うちは半熟嫌いなので、そぼろみたいにしちゃいます＾＾；

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レシピ作者

☆ だぶる ☆
☆ だぶる ☆ @cook_40039979
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新米（とは言えなくなってきたかも・・・）主婦です。主婦トモ募集中デス♪よろしくお願いしますっ！↑から数年経過・・・ずぼらだけどビールがすすむおかずを目指して頑張ってまあす☆
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