ティラミス風のチーズムースケーキ
また美味しいケーキが一品できました
このレシピの生い立ち
また美味しいケーキが一品できました
アプリでひらく作り方
- 1
【生地】
卵に砂糖を加え、ハンドミキサーで白くなるまで泡立てる -
- 2
【生地】
①のボウルに粉類を入れて、ヘラでさっくり混ぜる - 3
【生地】
溶かしたバターを②に入れて、ヘラでさっくり混ぜ合わせる -
- 4
【生地】
15cmの型に生地を流れて入れて、180度予熱したオーブンで25分焼く。 - 5
【生地】
型に外してしっかり冷やす。焼き色がついた部分を除いて、残り部分を二枚にスライスする。ブラック珈琲をケーキを抜く -
- 6
【チーズムース】
室温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、ハンドミキサーで柔らかくなるまで泡立てる -
- 7
【チーズムース】
⑥に少しずつ生クリームを入れて混ぜる。そして溶かしたゼラチンを⑦に入れて混ぜる。 -
- 8
18cmの型の底に一枚のケーキを置いて、2/3の⑦を流れて入れる。そしてもう一枚のケーキを入れて、残りの⑦を入れる
-
- 9
冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。最後にお好みでクリームやココアとか飾り付けたら完成
つくれぽ
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