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【簡単】菜の花の温サラダ
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【簡単】菜の花の温サラダ-レシピのメイン写真

【簡単】菜の花の温サラダ

sety79
sety79 @cook_40084683

旬の菜の花をたっぷり食べるために温サラダにしました
このレシピの生い立ち
旬の食材でこども(離乳食完了期)も食べれるレシピをと考えました

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材料

  • 菜の花 1束
  • ベーコン 1枚
  • しめじ 1/2パック
  • 塩、コショウ 少々
  • 醤油 1回し
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作り方

  1. 1

    菜の花は食べやすい大きさにカットし、沸騰したお湯に茎部分を先に入れ2分たった位で葉の部分を入れ30秒〜1分ほどであげる

    • 【簡単】菜の花の温サラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、ベーコンとしめじを塩で炒める。しめじがしんなりとしてきたらコショウを加え、最後に醤油を回しかける

    • 【簡単】菜の花の温サラダ作り方2写真
  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせる。お好みで塩、コショウ、醤油で味を整えてください

    • 【簡単】菜の花の温サラダ作り方3写真
  4. 4

    【補足】こども用
    葉の花は湯がいた後食べやすい大きさにカット。しめじとベーコンは塩で炒めたところで菜の花と混ぜ合わせる

    • 【簡単】菜の花の温サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

菜の花の茎は少し歯ごたえを残した方が美味しいと思います！

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sety79
sety79 @cook_40084683
2018/03/26 14:25に公開

このレシピのキーワード

ホットサラダ シメジ 菜の花 ベーコン

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