鍋にボトルコーヒーにゼラチンを振り入れ、火に掛けてしっかりと煮溶かす。

ボウルにAGFマリームと人肌まで温めた牛乳を入れ、全体が混ざるまでフォーク等で混ぜる。

さらに、氷水を当てながらハンドミキサーで泡立てる。
生クリームで言うところの６～7分立て程度でOK。

コーヒー液に、数回に分けながらホイップマリーを加えて混ぜる。

ホイップマリームがクリーミー過ぎて、なかなか綺麗に混ざりません(涙)。
根気強く混ぜてね。

容器に注ぎ分けて、冷蔵庫で冷やす。