簡単！豚もやしキャベツのピリ辛味噌炒め

簡単！豚もやしキャベツのピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単！豚もやしキャベツのピリ辛味噌炒め

ゆゆぶぅ @cook_40127854

豆板醤を入れることでいつもの味噌野菜炒めが一気に辛く、大人の味わいに…。
ごはんが進む大皿料理です！
料理初心者◎
このレシピの生い立ち
家にあったものでテキトーに作ってみたら意外と美味しく出来たのでレシピ化しました！
お子様用も載せたので、ぜひお子様にも作ってあげて下さい！

豆板醤を入れることでいつもの味噌野菜炒めが一気に辛く、大人の味わいに…。
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ゆゆぶぅ @cook_40127854

豆板醤を入れることでいつもの味噌野菜炒めが一気に辛く、大人の味わいに…。
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家にあったものでテキトーに作ってみたら意外と美味しく出来たのでレシピ化しました！
お子様用も載せたので、ぜひお子様にも作ってあげて下さい！

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材料

２、３人分

豚肉 180g
キャベツ 100g(2枚)
もやし 200g
青梗菜 1株
にんにく 1かけ
酒大さじ1
○合わせ調味料
味噌大さじ1
醤油大さじ1
みりん小さじ2
酒小さじ2
豆板醤小さじ2
※お子様用
味噌大さじ1と1/2
醤油大さじ1
砂糖小さじ2
みりん小さじ2
酒小さじ2

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作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切り、酒に漬け込む。
2

キャベツはざく切りに、青梗菜は４等分する。
もやしは水で洗う。
3

合わせ調味料を作る。
4

フライパンに油を引き、にんにくを入れる。
プツプツ音がしてきたら、豚肉を中火強めで炒める。
5

キャベツの固い部分(外葉や芯)、青梗菜の茎、キャベツの柔らかい部分、もやしの順に炒める。しんなりしてきたら、次々入れる。
6

合わせ調味料を入れて全体を混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えて完成☆

コツ・ポイント

炒めるだけなので特にありません！

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ゆゆぶぅ @cook_40127854

2018/03/29 14:07に公開

忙しい母の手助けをしたいと思ったのがきっかけで料理を始めました。今年の3月専門学校を無事卒業し、栄養士になりました(*^^*)

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉もやしキャベツチンゲンサイにんにく酒味噌

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