田楽風★簡単豆腐の豚肉巻き
まやチャン @cook_40102296
話題入り感謝♫
豆腐田楽は好きだけど、もう少しボリュームが欲しい方におすすめの節約レシピ。
美味しくてご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
豆腐田楽をもう少しメイン料理っぽくできないかと考えて。
田楽風★簡単豆腐の豚肉巻き
話題入り感謝♫
豆腐田楽は好きだけど、もう少しボリュームが欲しい方におすすめの節約レシピ。
美味しくてご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
豆腐田楽をもう少しメイン料理っぽくできないかと考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りをする。
豚肉は半分に切って16枚にする。(16枚で作る場合必要なし)
★を混ぜ合わせておく。 - 2
豆腐を16等分し、豚肉を巻いていく。
巻き目を下にしてフライパンに並べる。 -
- 3
26cmのフライパンだとギリギリ並べられます。
中火で熱し、全面に焦げ目がつくまでじっくり焼く。 -
- 4
全面が焼けたら★を回し入れ、照りがつくまでしっかり絡める。
お好みで炒りごまをトッピングし完成。(H29.8.21追記)
コツ・ポイント
◎豆腐の水切りはしっかり。
◎豚肉から油が出るので炒め油は必要ありませんが、脂肪少なめのもも肉だと少量の油を引いた方が良さそうです。
◎甘めが好きな方は砂糖小さじ2がおすすめです。
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