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おつまみに♪砂ずりのらっきょう酢漬け☆
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おつまみに♪砂ずりのらっきょう酢漬け☆-レシピのメイン写真

おつまみに♪砂ずりのらっきょう酢漬け☆

maiky
maiky @cook_40063158

砂ずりをらっきょう酢に一日漬けるだけで簡単おつまみに♪あおさも和えて♪
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さっぱりとした砂ずりレシピを作りたくて♪

砂ずりをらっきょう酢に一日漬けるだけで簡単おつまみに♪あおさも和えて♪
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材料

2人前
  • 砂ずり 300g
  • お多福らっきょう酢 大3
  • 乾燥あおさ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    砂ずりを薄切りし3分ほど茹でる。

  2. 2

    ゆで汁をきり温かいうちにらっきょう酢につけて冷蔵庫で一日漬ける。

  3. 3

    乾燥あおさを水に戻し上に乗っけて出来上がり♪

コツ・ポイント

なるべく薄く砂ずりをきる。
漬け期間は1日がぴったり美味しい。
けどすっぱいのが好き~という方はもっと漬けてもGOOD!

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maiky
maiky @cook_40063158
2016/09/30 12:36に公開
2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆A型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな^^♪
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