いろいろ試した結果、うちの配合はこれで決まり！全粒粉入りのわりにふんわりで粉の甘味も感じられる食べやすいパンです。
このレシピの生い立ち

全粒粉入りはふくらみにくいし、食べ辛い。
外はパリっと、中はふんわり柔らかいパンを目指して。